Manfaat Toge untuk Kesehatan Pria dan Wanita Beserta dengan Kandungan Gizinya

PARBOABOA – Toge merupakan tumbuhan muda yang berasal dari biji kacang hijau yang sudah berkecambah.

Tumbuhan ini tumbuh dari tahap embrionik dalam biji tersebut.

Toge tidak hanya berfungsi sebagai pelengkap dalam hidangan, melainkan juga menjadi sumber nutrisi yang kaya akan manfaat untuk kesehatan tubuh.

Salah satu manfaat utama toge adalah tingginya kandungan serat, yang mendukung kesehatan pencernaan dan pengendalian berat badan.

Oleh karena itu, penting untuk menyadari beragam manfaat toge yang dapat memberikan kontribusi yang signifikan terhadap kesehatan tubuh kita.

Lantas, apa saja manfaat toge bagi kesehatan? Simak informasi berikut ini.

Kandungan Gizi Toge

Dilansir dari laman resmi Data Komposisi Pangan Indonesia, setiap 100 gram toge segar memiliki komposisi nutrisi sebagai berikut:

Air (Water): 90.6 gram

Energi (Energy): 37 kalori

Protein (Protein): 4.4 gram

Lemak (Fat): 0.5 gram

Karbohidrat (Carbohydrate): 3.8 gram

Serat (Fiber): 1.7 gram

Abu (Ash): 0.7 gram

Kalsium (Calcium): 50 miligram

Fosfor (Phosphorus): 248 miligram

Besi (Iron): 2.0 miligram

Natrium (Sodium): 2 miligram

Kalium (Potassium): 105.0 miligram

Tembaga (Copper): 0.16 miligram

Seng (Zinc): 0.4 miligram

Retinol (Vitamin A): 0 mikrogram

Beta-Karoten (Carotenes): 0 mikrogram

Karoten Total (Total Carotenes): 35 mikrogram

Thiamin (Vitamin B1): 0.02 miligram

Riboflavin (Vitamin B2): 0.09 miligram

Niasin (Niacin): 0.6 miligram

Vitamin C (Vitamin C): 46 miligram

Apa Manfaat Toge?

Melansir dari Buku Peluang Sukses dengan Budidaya Toge Di Rumah oleh Budiati (2022), manfaat toge adalah untuk melancarkan pencernaan dan meningkatkan metabolisme.

Selain itu, kandungan nutrisi yang melimpah dalam toge membawa manfaat khusus untuk tubuh yang mencakup berbagai aspek kesehatan lainnya.

Berbagai penelitian mendukung bahwa toge, mengandung asam amino dan protein yang bermanfaat bagi tubuh.

Asam amino esensial tersebut dapat mendukung fungsi tubuh yang optimal dan membantu dalam proses pertumbuhan dan perbaikan sel.

Manfaat Toge untuk Pria

Dikutip dari buku Panduan Pintar Menghitung Masa Subur: Mengatur Waktu Hamil atau Tidaknya oleh Bidan Ewa Molika Sitompul Am.Keb (2015), toge terbukti dapat meningkatkan kesuburan terutama pada pria.

Salah satu faktor kunci yang membuat toge efektif dalam meningkatkan kesuburan pria adalah kandungan vitamin E, terutama vitamin E-alpha.

Vitamin ini telah terbukti memiliki dampak positif pada kesehatan reproduksi pria dengan meningkatkan kualitas sperma.

Namun, ada beberapa manfaat toge bagi pria yang dapat kamu ketahui:

1. Peningkatan Libido

Toge mengandung beberapa nutrisi yang penting untuk kesehatan seksual, termasuk vitamin dan mineral seperti vitamin E, zinc, dan vitamin C.

Zinc dikenal dapat mendukung produksi hormon seksual dan meningkatkan libido.

Vitamin C juga dapat membantu meningkatkan sirkulasi darah, yang penting untuk kesehatan seksual.

2. Zinc untuk Kesehatan Reproduksi

Zinc dikenal sebagai kofaktor untuk lebih dari 300 enzim yang terlibat dalam berbagai proses biologis, termasuk metabolisme dan fungsi hormonal.

Dalam hal kesehatan reproduksi, zinc memiliki peran dalam pembentukan dan fungsi sperma.

3. Pemeliharaan Otot

Toge merupakan sumber protein nabati yang baik.

Protein adalah nutrisi penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan otot.

Kombinasi toge dengan sumber protein lainnya dapat memberikan asam amino esensial yang diperlukan untuk pemeliharaan otot.

Oleh karena itu, mengonsumsi toge akan mendukung pertumbuhan dan pemeliharaan otot yang penting untuk kesehatan fisik pria.

4. Menjaga Keseimbangan Hormon

Kandungan zinc pada toge selain berperan dalam produksi sperma ternyata juga dapat berfungsi menjaga keseimbangan hormon seksual, terutama hormon testosteron.

Testosteron memainkan peran sentral dalam fungsi seksual pria, termasuk produksi sperma.

Zinc membantu dalam pelepasan dan aktivasi hormon luteinizing (LH) yang merangsang produksi testosteron.

Oleh karena itu, dengan mengonsumsi toge dapat membantu menjaga keseimbangan hormonal yang penting untuk kesehatan tubuh pria.

5. Energi dan Daya Tahan

Toge mengandung karbohidrat kompleks, yang merupakan sumber energi yang baik.

Karbohidrat kompleks memberikan energi secara bertahap, membantu menjaga tingkat glukosa darah stabil dan menyediakan bahan bakar untuk aktivitas fisik.

Selain karbohidrat kompleks, kandungan vitamin dan mineral pada toge juga dapat memberikan energi tambahan dan meningkatkan daya tahan tubuh pria.

Manfaat Toge untuk Wanita

Dikutip dari buku Panduan Pintar Menghitung Masa Subur: Mengatur Waktu Hamil atau Tidaknya oleh Bidan Ewa Molika Sitompul Am.Keb (2015),berikut adalah beberapa manfaat toge bagi wanita:

1. Kesehatan Reproduksi

Toge dikenal dapat mendukung kesehatan reproduksi wanita.

Toge mengandung asam folat, yang merupakan nutrisi penting untuk kesehatan reproduksi wanita.

Kandungan asam folatnya membantu mencegah kelainan pada janin selama kehamilan.

Kekurangan asam folat dapat berdampak pada kesuburan dan perkembangan janin.

2. Mengontrol Siklus Menstruasi

Asam folat dalam toge mendukung kesehatan reproduksi dan dapat membantu menjaga siklus menstruasi yang teratur.

Kekurangan asam folat dapat memengaruhi sistem reproduksi dan berkontribusi pada gangguan siklus menstruasi.

Selain itu, kandungan serat yang tinggi dalam toge juga dapat membantu mengatur kadar hormon dalam tubuh.

Hormon yang seimbang berperan penting dalam menjaga siklus menstruasi yang teratur dan mengurangi risiko gangguan hormonal yang dapat mempengaruhi kesehatan reproduksi pada wanita.

3. Mengontrol Berat Badan

Toge termasuk dalam kelompok makanan rendah kalori dan lemak.

Konsumsi makanan rendah kalori dapat membantu dalam mencapai dan mempertahankan berat badan yang ideal.

Toge juga mengandung serat tinggi, yang dapat memberikan rasa kenyang lebih lama.

Konsumsi serat membantu mengurangi keinginan makan berlebihan dan mengontrol nafsu makan.

Hal ini dapat membantu Anda untuk menjaga porsi makan yang lebih seimbang.

4. Menjaga Perkembangan Otak Janin

Manfaat toge untuk ibu hamil memiliki peran penting dalam perkembangan otak dan sistem saraf janin.

Toge mengandung asam folat, yang sangat penting selama masa awal kehamilan untuk mencegah cacat tabung saraf pada janin.

Asam folat membantu pembentukan dan perkembangan sistem saraf pusat, termasuk otak.

Nutrisi ini sangat krusial pada tahap-tahap awal kehamilan.

5. Zat Besi untuk Mencegah Anemia

Manfaat toge untuk ibu hamil berikutnya dapat membantu mencegah anemia.

Kondisi ini umum terjadi pada ibu hamil dan dapat memengaruhi kesehatan ibu dan janin.

Zat besi dalam toge membantu mencegah anemia, yang dapat mempengaruhi kesehatan reproduksi wanita.

Anemia dapat menyebabkan masalah menstruasi yang tidak teratur, serta berdampak negatif pada kesuburan dan kesehatan ibu hamil.

6. Protein untuk Pertumbuhan Sel

Toge adalah sumber protein nabati yang baik.

Protein mendukung pertumbuhan dan perkembangan sel, termasuk sel-sel otak.

Asupan protein yang cukup selama kehamilan penting untuk memastikan pertumbuhan dan perkembangan janin yang optimal.

Protein nabati dalam toge dapat memberikan dukungan esensial untuk pertumbuhan sel dan jaringan janin yang mendukung perkembangan janin yang sehat.

Manfaat Toge Rebus

Toge rebus bukan hanya sekadar hidangan yang lezat, tetapi juga menyimpan sejumlah manfaat kesehatan yang patut diperhatikan.

Berikut adalah beberapa manfaat toge rebus yang dapat menjadi alasan bagi Anda untuk menyertakannya dalam pola makan sehari-hari:

1. Kaya akan Sumber Nutrisi

Toge rebus mengandung sejumlah nutrisi penting, termasuk vitamin, mineral, dan serat, yang dapat mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh.

Kandungan nutrisi tersebut diperlukan untuk menjaga dan memperbaiki jaringan tubuh, termasuk otot, kulit, dan rambut.

Asupan protein yang cukup juga penting untuk menjaga kesehatan sistem kekebalan tubuh.

2. Peningkatan Kesehatan Pencernaan

Kandungan serat dalam toge rebus dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan.

Beberapa manfaat serat dalam toge rebus juga turut membantu mengatur gerakan usus, mencegah sembelit, dan menjaga kesehatan saluran pencernaan secara keseluruhan.

3. Menjaga Daya Tahan Tubuh

Dalam penelitian yang dilakukan oleh The Chemistry Central Journal (2014), toge dapat meningkatkan fungsi kekebalan tubuh.

Hal ini terbukti karena kandungan antioksidan dalam toge, seperti flavonoid dan karotenoid, melindungi sel-sel otak dari kerusakan yang disebabkan oleh radikal bebas.

Perlindungan sel ini penting untuk menjaga daya tahan tubuh secara lebih optimal.

4. Pemeliharaan Kesehatan Jantung

The American Journal of Clinical Nutrition secara berulang kali menyoroti pentingnya vitamin K dalam menjaga kesehatan manusia.

Dengan memahami peran vitamin K dalam fungsi tubuh, kita dapat lebih proaktif dalam menjaga kesehatan jantung.

Toge rebus memiliki kandungan air yang tinggi, membantu menjaga hidrasi tubuh.

Hidrasi yang baik penting untuk fungsi tubuh yang optimal, termasuk fungsi jantung, ginjal, dan otak.

5. Sumber Protein Nabati

Toge rebus adalah sumber protein nabati yang baik.

Toge rebus dapat memberikan dukungan penting dalam pertumbuhan dan perbaikan sel tubuh.

Protein dalam toge melibatkan berbagai asam amino esensial yang diperlukan oleh tubuh.

Meskipun jumlahnya mungkin tidak sebanyak protein dalam sumber hewani, seperti daging atau telur.

Namun toge tetap menjadi pilihan yang baik, terutama bagi mereka yang baru mulai menerapkan pola hidup sehat.

6. Mengontrol Gula Darah

Toge mengandung serat tinggi, yang dapat membantu mengatur penyerapan glukosa (gula) dari makanan dalam saluran pencernaan.

Serat membantu memperlambat penyerapan gula, mencegah lonjakan kadar gula darah setelah makan.

Ini membantu menjaga tingkat gula darah tetap stabil.

Toge juga memiliki indeks glikemik rendah, yang berarti makanan ini tidak menyebabkan lonjakan gula darah yang signifikan setelah dikonsumsi.

Makanan dengan indeks glikemik rendah dapat membantu menjaga kadar gula darah tetap stabil dan mencegah fluktuasi yang tajam.

7. Pengelolaan Tekanan Darah

Toge mengandung kalium, mineral yang membantu mengatur tekanan darah.

Kalium membantu menyeimbangkan efek natrium dalam tubuh, membantu mengurangi tekanan pada dinding pembuluh darah, dan secara keseluruhan mendukung kesehatan sistem kardiovaskular.

Selain kalium, kandungan serat dalam toge juga dapat membantu menjaga kesehatan pembuluh darah.

Serat membantu mengurangi kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dalam darah, yang dapat mengurangi risiko penyempitan pembuluh darah dan tekanan darah tinggi.

8. Detoksifikasi Tubuh

Toge rebus dapat membantu dalam proses detoksifikasi tubuh, membantu mengeluarkan zat-zat beracun.

Kandungan air yang tinggi dalam toge membantu dalam proses hidrasi tubuh.

Hidrasi yang baik diperlukan untuk pembuangan racun melalui urin.

Dengan kandungan air yang tinggi tersebut, tubuh dapat membantu membersihkan ginjal dan kandung kemih dari racun.

9. Mendukung Kesehatan Tulang

Toge mengandung vitamin K dan Fosfor, yang memiliki peran penting dalam metabolisme tulang.

Vitamin K membantu dalam pengaturan mineralisasi tulang dan pembentukan protein yang mendukung kesehatan tulang.

Sementara, Fosfor membantu menjaga keseimbangan mineral dalam tulang dan jaringan tubuh lainnya.

Kandungan vitamin K dan fosfor dalam toge rebus dapat membantu menjaga kesehatan tulang dan mencegah risiko osteoporosis.

Manfaat Toge Mentah

Toge mentah membawa sejumlah manfaat yang signifikan untuk mendukung kesuburan.

Berikut adalah beberapa manfaat toge mentah untuk kesuburan yang bisa kamu ketahui:

1. Asam Folat untuk Kesehatan Reproduksi

Toge mentah mengandung asam folat, nutrisi penting yang telah terbukti mendukung kesehatan reproduksi, terutama pada wanita yang merencanakan kehamilan.

Asam folat dalam toge mendukung kesehatan reproduksi dan dapat membantu menjaga siklus menstruasi yang teratur.

Kekurangan asam folat dapat memengaruhi sistem reproduksi dan berkontribusi pada gangguan siklus menstruasi dan masa kehamilan.

2. Vitamin E untuk Kualitas Sperma

Kandungan vitamin E dalam toge mentah dapat meningkatkan kualitas sperma pada pria, memainkan peran kunci dalam meningkatkan kemungkinan kehamilan.

Hal ini disebabkan karena vitamin E dalam toge merupakan antioksidan yang kuat, membantu melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas.

Dalam konteks kesehatan reproduksi, ini dapat membantu melindungi sel-sel sperma dan menjaga kualitas produksi sperma pada pria.

3. Antioksidan untuk Perlindungan Sel

Antioksidan dalam toge, seperti flavonoid dan karotenoid, melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan oksidatif.

Perlindungan ini dapat membantu menjaga kesehatan sel dan memberikan dukungan untuk daya tahan tubuh.

Selain itu, fungsi antioksidan yang terdapat dalam toge mentah membantu melindungi sel-sel reproduksi dari kerusakan akibat radikal bebas, yang dapat memengaruhi kesuburan.

4. Mengandung Protein Nabati

Protein nabati dalam toge mentah juga memberikan dukungan vital untuk pertumbuhan dan perbaikan sel-sel reproduksi, baik pada pria maupun wanita.

Selain itu, protein dalam toge juga mendukung pemeliharaan dan pertumbuhan otot yang dapat berkontribusi pada daya tahan tubuh.

Kombinasi protein dan karbohidrat dalam toge juga membantu pemulihan otot yang tegang.

5. Produksi Hormon

Nutrisi dalam toge mentah dapat membantu menjaga keseimbangan hormonal, yang memiliki dampak positif pada siklus menstruasi dan proses ovulasi.

Beberapa senyawa dalam toge memang diketahui memiliki sifat antiinflamasi.

Pengurangan peradangan dapat memberikan dampak positif pada siklus menstruasi dan kesehatan ovarium.

6. Zat Besi untuk Pencegahan Anemia

Toge mentah mengandung zat besi, yang penting untuk mencegah anemia yang dapat memengaruhi kesuburan wanita.

Kandungan zat besi pada togememang penting untuk mencegah anemia.

Anemia dapat mempengaruhi siklus menstruasi dengan menyebabkan perdarahan menstruasi yang lebih banyak atau siklus yang tidak teratur.

Asupan zat besi yang cukup dapat membantu menjaga keseimbangan darah dan mencegah masalah ini.

7. Keseimbangan Gula Darah

Toge mengandung vitamin K, yang telah dikaitkan dengan peningkatan sensitivitas insulin dan regulasi glukosa.

Peningkatan sensitivitas insulin dapat membantu mengontrol kadar gula darah.

Kandungan serat dalam toge juga membantu mengatur gula darah, mendukung keseimbangan hormon insulin yang dapat berpengaruh pada kesuburan.

8. Kandungan Vitamin dan Mineral

Toge mentah kaya akan berbagai vitamin dan mineral seperti vitamin C, vitamin K, dan mangan, yang semuanya dapat mendukung kesehatan reproduksi.

Demikianlah ulasan tentang beragam manfaat toge untuk kesehatan tubuh yang harus kamu ketahui.

Semoga informasi di atas dapat menjadi referensi kamu dalam menerapkan pola hidup yang sehat. Semoga bermanfaat.